imam bayıldı ne demek?

İmam bayıldı, Türk mutfağının zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Genellikle patlıcan kullanılarak yapılır. İç harcı domates, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlardan oluşur. Adının nereden geldiğine dair çeşitli rivayetler vardır; en bilineni, yemeğin lezzetine dayanamayan bir imamın bayılmasıdır.

İmam bayıldı yapımında, patlıcanlar alacalı soyularak veya tamamen soyularak hazırlanır. Daha sonra içleri oyulur ve hazırlanan iç harç ile doldurulur. Zeytinyağında kısık ateşte pişirilir. Servis edilirken üzerine maydanoz serpilebilir.

İmam bayıldı, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Genellikle ana yemek olarak servis edilir, ancak meze olarak da tercih edilebilir. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olması nedeniyle sıkça tercih edilen bir yemektir.